Zdrowie

Kilka prostych trików, dzięki którym zaczniesz zrzucać zbędne kilogramy

Za każdym razem, kiedy rozmawiam ze znajomymi na temat odchudzania słyszę, że odchudzanie jest takie truuudne, mozolne, pełne wyrzeczeń itp. Ja jednak uważam, że chcąc schudnąć nie musisz wprowadzać w swoim życiu radykalnych zmian. Możesz wprowadzić zamienniki dla dotychczasowych niezdrowych dań, dzięki którym nie odczujesz, że jesteś zmuszony do jakichkolwiek wyrzeczeń. I to właśnie może być Twój pierwszy krok do zmiany.

1. Piecz w piekarniku zamiast smażyć – Zapewne często na obiad jesz kotlety smażone w tłuszczu. Wyobraź sobie, że to samo mięso możesz potraktować „marynatą” składającą się z łyżki oleju, czosnku, aromatycznych ziół i upiec w piekarniku. Łyżeczka oleju ma około 100 kalorii. Jesteś chyba sobie w stanie wyobrazić o ile mniej kalorii dostarczysz sobie poprzez zamianę smażenia w głębokim tłuszczu na pieczenie w minimalnej ilości oleju? Podobnie jest z frytkami – już dawno nie jadłam klasycznych, smażonych frytek. Zamiast nich gotuję ziemniaki „al. dente” po czym dodaję do nich łyżkę oleju, przyprawy (papryka, pieprz Cayenne, rozmaryn, czosnek) i wkładam do piekarnika. Takie „frytki” z dodatkiem przypraw smakują świetnie i nie są bombą kaloryczną…

2. Używaj zamienników dla cukru – Jeśli już musisz słodzić, wybieraj zdrowsze alternatywy dla cukru takie jak: miód, ksylitol, stewia… Ja osobiście polecam najbardziej ksylitol, który w przeciwieństwie do cukru ma szereg pozytywnych właściwości (nie powoduje drastycznych skoków poziomu cukru, utrudnia powstawanie bakterii oraz grzybów, zapobiega próchnicy i wrzodom żołądka). Smakuje identycznie jak cukier, jest co prawda zdecydowanie droższy, ale… jeśli kupisz drogi produkt nie będziesz go używać aż tak dużo, jak standardowego cukru, prawda? Poza tym zdrowie jest bezcenne!:) Najlepiej jednak nie słodzić wcale – z pewnością lepiej dla Ciebie i Twojego portfela:)

3. Jedz ciemne pieczywo – Na temat szkodliwości jasnego pieczywa powstało kilka książek – poza tym, że pszenica aktualnie jest mocno zmodyfikowana genetycznie działa na nasz organizm w podobny sposób jak zjedzenie słodkiego batonika (z uwagi na tak zwany wysoki indeks glikemiczny) drastycznie podnosząc poziom cukru, co skutkuje bardzo szybkim uczuciem głodu po niedługim czasie od jej zjedzenia. Ciemne pieczywo działa odwrotnie – energia po zjedzeniu ciemnego pieczywa uwalnia się stopniowo, dzięki czemu przez dłuższy czas będziesz syty. Poza tym ciemne pieczywo bogate jest w błonnik działający jak „miotełka” na nasze jelita. Czytaj skład – wybieraj pieczywo z mąki pełnoziarnistej, żytniej, orkiszowej… Wiele chlebków wygląda na „ciemne”, w rzeczywistości jednak w składzie dominuje oczyszczona mąka pszenna. Więc CZYTAMY ETYKIETY!

4. Jedz jak najwięcej kasz – Super, jeśli na Twoim obiadowym talerzu codziennie gościć będzie inna kasza, a jest ich sporo rodzajów – są zdrowe, niedrogie i przede wszystkim mało kaloryczne – oczywiście, jeśli kaszy nie polejesz zawiesistym sosem lub śmietaną! Do kaszy jako dodatek dodawaj pieczoną pierś kurczaka lub rybę, jeśli już nie możesz obejść się bez mięsa. Ja uwielbiam np. kaszę gryczaną z sosem szpinakowym.

5. Jedz warzywa bez ograniczeń – Do każdego obiadu serwuj sobie nieograniczone ilości surówek, w przerwach między posiłkami podjadaj marchewki, selery naciowe, pokrojoną paprykę itp… Naucz się też przyrządzać potrawy na bazie warzyw (leczo, risotto, pieczone faszerowane warzywa itp.) Świat warzyw jest piękny i kolorowy – jeśli jesteś estetą z pewnością bardziej docenisz kolorowy talerz pełen różnorodnych pyszności niż klasyczny, szary polski obiad. Wszelkie poradniki dietetyczne oznajmiają, aby owoce jeść do południa i z umiarem – ja niestety nigdy do tej zasady się nie stosowałam i najczęściej właśnie wieczorem przyrządzam sobie koktajl z wielu owoców. Dla mnie jednak to już rytuał:)

6. Zamiast słodyczy kupuj suszone owoce, a zamiast chipsów i paluszków kupuj orzechy oraz pestki dyni, słonecznika lub sezamu – słonecznik wciąga jeszcze bardziej nić chipsy, nieprawdaż?:) Idź w sklepie do działu z bakaliami i kup sobie coś pysznego, co przy okazji będzie wspomagać Twoje zdrowie.

7. Zrezygnuj z margaryny, zamiast niej dodawaj do posiłków zimne oleje – Będę powtarzać jak mantrę, że margaryna to złoooo:) Olej lniany tłoczony na zimno aktualnie można kupić w większości sklepów. Dodawaj go do gotowych posiłków (ja olejem lnianym polewam nawet kanapki z pomidorem i bazylią). O olejach stworzyłam oddzielny wpis – nie będę zanudzać Cię szczegółamiJ

No i wiadomo… Picie dużej ilości wody zamiast słodkich napoi…

Powyższe zmiany  sprawią, że nie odczujesz zbytnio większych wyrzeczeń. Z pewnością sprawią jednak, że zobaczysz drastyczne zmiany w swoim wyglądzie i funkcjonowaniu. Po ich wprowadzeniu możesz zabierać się za kolejne zmiany, o ile zechcesz – uprawianie sportu, świadome komponowanie posiłków itp. Ja uważam jednak, że na początek małe kroki wystarczą:)

szwiz-300x176

Udostępnij wpis
  • Ewa Kayenn

    Bardzo trafione rady ! Świetny, motywujący wpis 🙂

  • ON ONA I DZIECIAKI

    Wiele cennych rad!

  • Świetny wpis 🙂 Na pewno będę do niego wracać.